蒸餾水是指經過蒸餾、冷凝操作的水。在生活中，一般和電器相關的時候，蒸餾水主要作用就是不導電，能保證機器運行穩定，延長使用年限。在醫藥行業，蒸餾水的主要作用就是低滲作用，用來清洗手術傷口，能使創面殘留腫瘤細胞吸水膨脹，避免腫瘤在創面種植生長。在進行化學實驗的時候，有些需要用到蒸餾水，就是利用的蒸餾水的無電解質，沒有其他離子，在進行化學實驗時，不會發生化學反應的作用。

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